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        1. 獨鳳軒資訊

          強推 | 擋不住的山珍美味,肥牛菌湯煲,湯極鮮!

          發布時間:2023-02-23

          瀏覽次數:7123次

           

          俗話說:“一年四季喝菌湯,不用醫生開藥方”,菌湯味道鮮美、營養豐富。在春季病毒多發之際,多喝菌湯好處多多。

          《隨園食單》中亦有,菌菇雖是素食,因其味重,故能“剛柔相濟”,放在各種菜中均能助鮮,鮮不過菌湯,補不過菌湯。

          菌湯就是多種菌類的組合,菌菇中含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質,在春夏之季陽氣上升時能調節人體機能、增強免疫力,有極高的食用和藥用價值。


          山珍菌湯與肥牛的搭配堪稱完美!

          喝一口就愛上的肥牛菌湯煲,沒有一種食材能與菌湯媲美!

          湯極鮮,好喝又減脂!營養又健康!

          菌湯湯底采用大骨湯熬制,加入多種菌類食材,充分釋放菌菇的鮮香!

          湯色濃郁、口感鮮醇、超級好喝,不需要復雜的烹飪過程,這份天然的鮮香和健康是任何調味制品不可比擬的,盡情的享受來自大自然的饋贈吧。

           

          |準|備|食|材|

           

          清水600克 | 肥牛250克

           

          油菜30克 | 香菇10克

           

          油麥菜15克 | 金針菇30克

           

          蔥5克 | 姜3克 | 大料3克

           

          菌湯50克 | 老雞粉8克

           

           

          |制|作|步|驟|

          ▲湯底預制,鍋中倒入600毫升水

           

          ▲倒入50克山珍菌湯底料,5克雞粉攪拌均勻

           

          ▲湯鍋中放入蔥、姜、大料增味

           

          ▲將油菜、香菇、金針菇、油麥菜洗凈切段放入鍋中,擺上肥牛

           

          ▲將預制好的菌湯倒入鍋中

           

          ▲蓋上鍋蓋,煮熟即可,一碗味道鮮美的肥牛菌湯煲就做好了

           

          山珍菌湯產品,精選優質畜禽骨為原料,以雞湯為底搭配云南多種珍稀菌類,

          包括美味牛肝菌、黑虎掌菌、黃牛肝菌等,滋味鮮美,老少皆宜,湯色呈褐色,入口鮮美,口味醇正。

           

          使用比例:1:15倍

           

          適用范圍:煲湯、火鍋、米線米粉、湯面等。

          湯食代

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